新じゃが芋のカレー炒め

谷里保育園
谷里保育園 @cook_40255946

材料3つで作れる簡単メニュー!
このレシピの生い立ち
毎月ある新メニューの一つです。
5月は新じゃが芋を使った副菜を考えてみました。

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材料

6人分
  1. 新じゃが芋 中3個
  2. カレールゥ(オススメはバーモンドカレー甘口) 2カケ
  3. セリ お好み

作り方

  1. 1

    じゃが芋を千切りにし水にさらす

  2. 2

    先程のじゃが芋を、電子レンジ等で柔らかくする

  3. 3

    フライパンに入れ、ルウと少量の水で味を調整する

  4. 4

    パセリをふりかけ完成‼

コツ・ポイント

旬の新じゃが芋を使用し、電子レンジで手軽るに作れる一品です。カレー味なので、子ども達もよく食べてくれました‼
とろけるチーズを加えて焼くとおつまみにもなりオススメです☆

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レシピ作者

谷里保育園
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