混ぜて漬けるだけ♩簡単 旨ピクルス

miiiレシピ
miiiレシピ @cook_40153960

漬けるだけで美味しいピクルス!
タイム使用でワンランク上のピクルスに♩
このレシピの生い立ち
野菜の消費にもピッタリで、簡単に1品作りたい時によくやります。

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材料

  1. 大さじ4
  2. きび 大さじ4
  3. 塩(サラサラしてるもの) 小さじ2/3
  4. 野菜(大根、きゅうり、トマト、紫玉ねぎパプリカ、茗荷など) 調味液に半分浸かってる程度の量
  5. タイム 適量

作り方

  1. 1

    お酢は富士酢を使用しています。

  2. 2

    ボウルや容器で調味料をしっかり混ぜる。

  3. 3

    2に同じぐらいの大きさにカットした野菜(大根やきゅうりは4㎝ぐらいがオススメ)タイムを入れて2時間〜しっかり漬けて完成!

コツ・ポイント

野菜は調味液に半分浸かっている程度で大丈夫です!
1時間ぐらい経ったら上下を返して浸かっていなかった部分を浸けていきます。
だんだん水分が出ていい感じになってきます♩

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