さっぱり好き必見！せせりのソース炒め
ゆうsdta23 @cook_40300035
準備時間は1時間ほどかかりますが調理時間は10分ほどで短いですし、見た目に反して味もあっさりしていて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
最初はレモン汁は3滴ほどでオイスターソースは入れるつもりはなかったですけど味がおかしかったのでオイスターソースを加えてレモン汁を10滴ほどに増やしたら味のバランスが良くなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
せせりを好きな大きさに切り、キャベツを1口サイズに切る。
- 2
☆をまぜ合わせて切ったせせりを30分間漬ける。(☆は炒める時にソースとしてまた使います。)
- 3
温めたフライパンにサラダ油をひいて溶き卵を入れて炒り卵にしてから火をとめて他の場所に移して置いておく。
-
- 4
再びフライパンを温めてサラダ油をひいて中火でせせりを入れて表面に焼き色がつくまで炒める。
- 5
キャベツを入れてさらに炒める。
-
- 6
3の炒り卵を再び入れて塩コショウをふって☆をかけ、からめるように炒めたらお皿に盛って完成です！
-
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