冷やし中華　タレ２種

al004's cooksnap of when they made 冷やし中華　タレ２種.
☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
北海道

暑い日の炊事は大変です。
麺を冷たくして涼しい気分に。

このレシピの生い立ち
いつも袋麺を買うのですがタレを
何にするか迷うので、自分で
作ってみようと思って。

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材料

2人分
  1. 中華麺 2人分
  2. キュウリ 1/2本
  3. 卵 1個
  4. ハム 4枚
  5. ゆで卵 1個
  6. トマト 1個
  7. 炒りごま 少々
  8. （ごまタレ）
  9. 醤油 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. 酢 大さじ1
  12. 練りごま 大さじ1
  13. （醤油タレ）
  14. 酢 大さじ3
  15. 醤油 大さじ1.5
  16. 冷水 大さじ2
  17. ごま油 大さじ1
  18. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    タレをそれぞれ作っておく。

  2. 2

    卵は薄焼きにして細く切る。キュウリは斜めに切り
    ハムは半分に切りそれぞれ千切りに。

  3. 3

    トマトは半分にしてからイチョウ切り、卵は薄焼きの他に半熟卵にし半分にする。

  4. 4

    タレを作っておく。

  5. 5

    麺を茹で、氷水にとり冷やしてから器に。

  6. 6

    卵、キュウリ、ハムなどを乗せお好きなタレをかけ、最後に炒りごまをふりかける。

コツ・ポイント

麺を茹でる前に材料は用意し、
タレも作っておく。

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レシピ作者

☆ダイゴクン☆
☆ダイゴクン☆ @cook_40296308
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北海道
子供に残してあげられるものはこのレシピくらいなので、心こめて作っています。　クックパッドのおかげで私の趣味の一つになり、子供たちに役に立つ事があれば幸いです。
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