食べるスープ『トマトと卵コンソメスープ』
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コンソメ味が美味しいトマトとブロッコリーと卵のスープです！
お野菜がたっぷり摂れる具沢山スープです♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
食べるスープ『トマトと卵コンソメスープ』
コンソメ味が美味しいトマトとブロッコリーと卵のスープです！
お野菜がたっぷり摂れる具沢山スープです♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
トマトは1/12のくし切り、ブロッコリーは小房に割く、卵は溶いておく。
- 2
鍋にオリーブオイルとガーリックを香りが出るまで炒め、カットしたトマトを加えて、しっかり炒める。
- 3
水、コンソメ、を加えて軽く沸いたらブロッコリーを加えて火を通す。
- 4
塩こしょう、オイスターソースで味を整え、溶き卵でとじる。
コツ・ポイント
トマトからのアクが出るので途中で取り除いてください！
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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