片栗粉&小麦粉でかりかり唐揚げ♡他

ムーミン☆ママ's cooksnap of when they made 片栗粉&小麦粉でかりかり唐揚げ♡他.
xyzクッキング
xyzクッキング @cook_40200520

片栗粉&小麦粉でかりかり唐揚げ♡他

このレシピの生い立ち
とりももがお買い得だったので♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1～2人分
  1. 片栗粉&小麦粉でかりかり唐揚げ
  2. ♡すりおろしにんにく 一片
  3. ♡すりおろしショウガ 一片
  4. ♡醤油 大1.5
  5. ♡酒 大2
  6. ♡ゴマ油 小1
  7. とき卵 半分
  8. 片栗粉&小麦粉 1:1(大1.5～)
  9. ♡は、ミニ袋でmixする
  10. 添え物(お好みで)
  11. 人参スティック t
  12. 自家製dip t
  13. 枝豆 t
  14. t=適度、適宜、お好みで

作り方

  1. 1

    片栗粉&小麦粉でかりかり唐揚♡

  2. 2

    ボウルにスーパーのミニ袋in
    袋入口ボウル外側に開いておく

  3. 3

    すりおろしにんにく一片
    すりおろしショウガ一片
    醤油大1.5
    酒大2
    ゴマ油
    in.mix

  4. 4

    鶏もも肉よく水洗いしながら皮とる、黄色の脂肪は臭み多いのでとる。

    皮は、別の1品に♡

  5. 5

    鶏もも肉一口大cut して
    漬け込みよく揉む

    冷蔵庫30分

  6. 6

    その後溶き卵半分inもむ、

    冷蔵庫30分

  7. 7

    ミニ片栗粉大1.5
    小麦粉大1.5
    mix.in
    もみ込む。

  8. 8

    フライパンへ
    揚げ油半分浸かるくらいin

    170℃?
    きつね色なってきたら取り出す

  9. 9

    手で触れるくらいなったら、
    高温180℃で1分

    あみup

  10. 10

    添え物(お好みで)

  11. 11

    枝豆&人参スティック&アボカド&きゃべつなどお好みで♡

    自家製dip(別掲載ID21341365 )つけてeat

  12. 12

    唐揚げのつけだれ
    ニンニクすりおろしがすこしあったので、野菜スティックの自家製dipつくる。

  13. 13

    今回の鶏もも肉は、

    こちら。。

コツ・ポイント

片栗粉全体に焼く前にまぶしたら、
焼き上がり一回でもかなり
かりかりになった♡

水洗いしながら皮とか黄色の部分とったら、臭みとれた♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

xyzクッキング
xyzクッキング @cook_40200520
に公開
【略文字】t=適度、適宜、お好みでs=ストックtop =トッピング♡=美味☆=微妙
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 家にある調味料で簡単麻婆豆腐 ここ
  2. 大根といわし缶のカレー煮 砺波市
  3. 水漬けパスタ　あかもく＆納豆パスタ ウクレレおじさん♪
  4. ピーマンスライス(作り置きおつまみ) おんそくクック
  5. オーブンパエリア Irotoli
  1. もやしとニラと豚バラ蒸し コアクック
  2. 摘果メロンのヨーグルト味噌漬け Jasmine0
  3. 鶏とブロッコリーのスイートチリソース炒め なおみキッチン
  4. はんぺんの味噌チーズはさみ焼き シャティ