キャベツと厚揚げの味噌炒め

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

話題入り☆感謝☆☆キャベツと厚揚げに味噌ダレがよくからみご飯が進みお箸が止まらない！簡単☆キャベツと厚揚げの味噌炒め！
このレシピの生い立ち
子供たちにも食べやすくちょっとだけ味噌ダレを甘めにして作ってみました！

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材料

  1. キャベツ 4〜5枚
  2. 人参 4㎝
  3. 厚揚げ 1枚
  4. ネギ 少々
  5. ★味噌 大さじ1と2分の1
  6. ★砂糖 小さじ2分の1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツを手で適当な大きさにちぎります。人参は縦に細切りにします。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし厚揚げを入れ油抜きをします。ザルに上げ粗熱がとれたら縦半分に切り5〜7mmの厚さに切り分けます。

  3. 3

    ボウルに★の調味料を入れ味噌ダレを作っておきます。

  4. 4

    フライパンに油を熱しキャベツと人参をしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    厚揚げを加え炒めます。★の調味料を入れ煮汁がなくなるまで炒めます。最後にネギを入れて完成！

  6. 6

    2015.3.23つくれぽ10話題入りさせて頂きありがとうございます^o^

コツ・ポイント

他にもお好みで野菜を追加するといいかも！

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テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
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