☆｡キャベツと厚揚げの旨みそ炒め｡☆

ともちなつ's cooksnap of when they made ☆｡キャベツと厚揚げの旨みそ炒め｡☆.
kyokoha's cooksnap of when they made ☆｡キャベツと厚揚げの旨みそ炒め｡☆.
月見なっとう's cooksnap of when they made ☆｡キャベツと厚揚げの旨みそ炒め｡☆.
ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271

キャベツと厚揚げ、お手軽なモノでできる美味しい炒め物です☆しょうがとみそが効いていてご飯が進みます(^-^*)/
このレシピの生い立ち
母が作るレシピです☆お肉なしなのに、しっかり味でメインのおかずにもOKです♡￫ܫ￩♡

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材料

４人分
  1. キャベツ １／４個
  2. 厚揚げ １丁
  3. ネギ １本
  4. しょうが １かけ
  5. サラダ油 大さじ１
  6. ごま油 大さじ１
  7. 塩コショウ 少々
  8. ＊＊調味料＊＊■
  9. 酒 ５０ｃｃ
  10. 砂糖 大さじ３
  11. しょうゆ 大さじ２
  12. あわせみそ 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは１／３を粗みじん切りに、残りは２ｃｍ角に。厚揚げは２ｃｍくらいのサイコロ状に。ネギとショウガはみじん切りに。

  2. 2

    厚揚げが油抜きをしておく。フライパンにサラダ油、ごま油を両方入れ、みじん切りのキャベツ、ネギ、しょうがを入れる。

  3. 3

    香りがたったら、角切りキャベツと厚揚げを加え、塩コショウして手早く炒める。

  4. 4

    合わせておいた調味料を加えて、全体に絡める。

  5. 5

    あつあつが美味しいです♡￫ܫ￩♡

コツ・ポイント

野菜のみじん切りが絡んで美味しいです☆手早く炒めてくださいね！！普段は赤みそ派ですが、コレはあわせみそが一番合います(^-^*)/

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レシピ作者

ハニー＊ハニー
ハニー＊ハニー @cook_40045271
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はじめまして☆料理とお菓子作りが好きな主婦です（๑￫‿ฺ￩๑）COOLな旦那サマと可愛い息子においしいと言わせるため日々努力していこうと思います♪れぽのお礼に伺えていませんが感謝の気持ちでいっぱいです✿ http://ameblo.jp/nanairokitchen/ ブログ始めました✿
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