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- 1
小松菜、ほうれん草を軽く水洗いして沸騰したお湯でそれぞれ20秒程度茹でる。(茹で加減はお好みで。)
- 2
茹で上がったらザルにあげ、根元に汚れがついてることもあるので軽く水洗いして軽く絞る。
- 3
適度な大きさに切り、一回分(お好み)をラップに包み、ジップ付きの保存袋に入れて冷凍。
小松菜には目印をつけました。 -
- 4
他の葉物も同様。
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