塩鯖とおろしの和風パスタ✤

✤主夫のれしぴ✤
✤主夫のれしぴ✤ @cook_40128381

大根おろしでさっぱり♪塩鯖をパスタに♪

このレシピの生い立ち
塩鯖をパスタで食べたくて(^-^)

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. 塩鯖 2枚
  3. 大根 1/4本
  4. かいわれ大根 1/2パック
  5. しめじ 1/2パック
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. にんにく みじん切り 小さじ1
  8. レモン果汁・醤油 各大さじ2
  9. パスタの茹で汁・酒 各大さじ2
  10. ☆バター 5g

作り方

  1. 1

    かいわれは根元を切り落として洗う。しめじは石づきを取ってばらす。大根はおろして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにオイルを入れて塩鯖を身側から焼く。焼けたら粗熱を取って骨を除いて粗くほぐす。

  3. 3

    パスタを茹でる。
    パッケージの表記時間から-1分。

    パスタの茹で方【ID:19889025

  4. 4

    ②のフライパンににんにくを入れ弱火で温める。香りが立ってきたら中火でしめじを炒める。

  5. 5

    火が通ったら☆を加える。茹で上がったパスタも加えて全体を混ぜ合わせる。

  6. 6

    皿に盛りつけて大根おろし・鯖・かいわれをトッピング。大根おろしと鯖の上からレモンと醤油をかけたら完成!!

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レシピ作者

✤主夫のれしぴ✤
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主夫の気まぐれレシピ♪シンプルでわかりやすく♪なるべくどこの家にもある材料で♪初心者の方にも簡単に♪適量とか少々はなるべく無し(^-^)(つくれぽにコメントが載せられなくなりましたしかし"全て"のつくれぽに目を通し「皆様お上手だなぁ」と感心しながら日々刺激を頂いておりますこの場を借りてつくれぽを頂いた全ての皆様に感謝申し上げますありがとうございます)
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