トマトとオクラと卵の中華スープ#12
yahikko @cook_40299469
シロさんのトマトスープ。何食べでは夏場沢山トマトスープ出てくる気がします。つるんと飲めて良い♡2巻12話より
このレシピの生い立ち
セロリと牛肉をオイスターソースで炒めたご飯の汁物としてシロさんが作ったスープです。トマト卵って合いますよねー！それにオクラの緑が鮮やかで綺麗。
よしながふみ先生と『きのう何食べた？』が大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
卵一個はとき、トマト一個は賽の目に切り、オクラは薄くスライスしておく。
- 2
水360-400ccに●を加えて味付けし、トマトを入れて火にかける。
-
- 3
沸騰したらアクをすくって溶き卵を入れて火を止め、ごま油少々コショウ少々、
食べる直前にオクラを生のまま入れて一度温める。 -
- 4
出来上がり！
-
コツ・ポイント
オクラは薄ーく薄くスライスすると生で食べやすいし見た目も可愛いです。
リアクション
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