ご飯がススム！今が旬！新生姜の佃煮
ごんまるさん @cook_40301693
毎年定番のご飯のお供です。時間はかかりますがお弁当にも夕食にも◎おかずにもなるので万能作り置きです！
このレシピの生い立ち
昔から我が家は新生姜は必ずいつでも使えるようにスライスして冷凍と、この佃煮が定番です。甘辛くて作っておくとなにかと安心できる佃煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
新生姜の皮を剥く
-
- 2
皮を剥いたらスライスし塩を振り約１時間置いておく。
-
- 3
その間に椎茸をスライス。
-
- 4
１時間経過した(2)を水で洗い流し、ザルにあげて水を切る。
-
- 5
新生姜を千切りする。
-
- 6
鍋に水を沸騰させ千切りした新生姜を約３０分茹で、ザルにあけておく。
-
- 7
鍋に『調味料』を入れ(6)の新生姜と椎茸を入れて中火にかける。沸騰してきたら弱火にし汁気がなくなるまで煮詰める。
-
- 8
汁気がなくなってきたら完成。
-
コツ・ポイント
とにかく保存がきくので弱火で煮詰めること。
似たレシピ
ごはんがススム！！新生姜の佃煮
ピリッと辛いけど、癖になる佃煮です。ご飯のお供にぜひ、作り置きしてみて下さい
旬！新生姜の佃煮
新生姜の時期、ご飯のお供、箸置きの1品、おつまみ、お弁当の1品などに是非。
ベビーホタテと新生姜の佃煮
ご飯のお供に。弁当のおかずに。
新生姜の佃煮
今が旬の新生姜で佃煮の作り置きおかず。ご飯のおかずに、お酒のアテにヾ(´︶`♡)ﾉ
新生姜の佃煮
ごはんのお供に！お弁当にも◎
ななかずママ♡ 
ご飯がすすむ新生姜の佃煮
新生姜 佃煮 日持ち 弁当 ご飯がすすむ
新生姜の佃煮
作り置きにもってこい！白いご飯が進みます(^^)
ご飯がすすむ！！新ショウガの佃煮
新米にピッタリ！！ご飯がすすむ！！
ご飯がすすむ新生姜の佃煮
生姜の爽やかさと甘辛の感じでご飯がすすみます。
新ショウガ 新生姜の佃煮
ご飯に良く合う美味しさです。毎年作りたくなります。
mamahiromi 
新生姜の佃煮
佃煮は、ご飯のお供に最高です。お弁当のご飯の上に。おにぎりの具に。
ハルバア 
ごはんがススム！新生姜のつくだ煮
初挑戦でしたが、無事おいしく！家族にも好評でした(*^^*)お弁当のすき間の対策にも、ぴったりです！
新生姜の佃煮
ご飯に合うおかずがほしくて♫
新生姜の甘辛煮(佃煮）
初夏が旬の新生姜♡甘辛煮はクセになる美味しさです～ご飯のお供やおつまみにおススメです。
新生姜の佃煮
新生姜が出ると作り置き。ご飯のおともに。
ayasann 
ご飯がすすむ！☆新生姜の佃煮☆
生姜のピリッとする辛さの中にも椎茸とあみえびの旨みが効いて美味☆ご飯がすすみます(^^)
新生姜の佃煮
季節の保存食 うちの定番です！！お弁当におにぎりに大活躍です。
ご飯がススム♡早煮昆布の佃煮…風♡
調理時間10分♪ご飯がススム佃煮風の一品♡おつまみにお弁当に重宝しますよ♪ヾ(*⌒▽⌒)ノ♪
新しょうがの佃煮
冷蔵庫にあると安心できる作り置きメニューです。簡単に作れてごはんにも、お酒にもぴったり！！
中石♪ 
絶品！新生姜の佃煮
ご飯のお供に！お弁当に！出汁は入れずにシンプルに。お箸が止まらない美味しさ♡
新ショウガのつくだ煮
冷凍可！ご飯のお供に♪
新生姜の佃煮
初夏の店頭に並びはじめたら思い出す味ホカホカのごはんにのせても混ぜ込んでもお茶うけにもなる万能な常備菜です
旬✨ご飯のお供に♪新生姜のつくだ煮
「買い物を3日に1度に！」の呼びかけのご時世。作り置きが出来、日持ちする常備菜にお勧め♪ご飯がモリモリ進みます！
新生姜の佃煮
ピリッと辛みのある新生姜を甘い佃煮に！！ご飯のお供にピッタリですよ！
アサリと新生姜の佃煮
ご飯のお供に
新生姜の佃煮
ご飯のお供に、新生姜を佃煮にしてみました(*ﾟ▽ﾟ*)めちゃくちゃ簡単です！でも食べ過ぎ注意です(・◇・)
新生姜の佃煮
教えてもらったレシピです。新生姜がで始めるこの時期に、いつの間にか我が家の定番になりました
豚小間と新ショウガの佃煮
新ショウガ大量消費！おかずになる常備菜です。
新生姜の佃煮
甘醤油煮の生姜の味は、格別です☆ご飯のおかずやお弁当、おにぎりの具にどうぞ♪
ご飯がススム‼︎新生姜のつくだ煮
新生姜の出回っている時期にしか食べれない一品‼︎
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21863854
