えんどう豆のポタージュ#簡単調理
ゆーゆ☆3児母ちゃん @cook_40160099
豆が嫌いなお子さんでも食べやすい味付けとなっています。基本的には適量です。大体これくらいの量というものを書いています。
このレシピの生い立ち
毎年有難いことに豆を大量にいただくので、バリエーションを増やすための一品です
えんどう豆のポタージュ#簡単調理
豆が嫌いなお子さんでも食べやすい味付けとなっています。基本的には適量です。大体これくらいの量というものを書いています。
このレシピの生い立ち
毎年有難いことに豆を大量にいただくので、バリエーションを増やすための一品です
作り方
- 1
えんどう豆を下茹でする（今回は塩茹で）
- 2
玉ねぎを適当にスライス
- 3
バターを溶かして（今回はカカオバター）
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- 4
玉ねぎを投入（サラダにスライスして残った赤玉ねぎも入ってます）
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- 5
しんなりしたら
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- 6
下茹でした豆、水、玉ねぎ麹をいれて、煮る
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- 7
ハンドブレンダー（ミキサー）でペースト状にして豆乳を投入
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- 8
無調製豆乳を使用していますが、ここはお好みで
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- 9
あったまったら完成です
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コツ・ポイント
全て適当で大丈夫！
量はお好みで◎
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