空芯菜と卵のエスニック炒め

藤井21
藤井21 @cook_40094961

簡単!即席!エスニック料理
シャキシャキ空心菜のおかずレシピ
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空心菜レシピ
簡単エスニック

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材料

  1. 空芯菜
  2. 2個
  3. ニンニク 1片
  4. サラダ油 大さじ1杯
  5. ナンプラー 小さじ1杯
  6. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    空心菜は大体4等分くらい
    適当にざく切りでいいです

  2. 2

    溶き卵に軽く塩胡椒で味付け

  3. 3

    フライパンに油を引いてみじん切りのニンニクを炒めます

  4. 4

    ニンニクの香りが立ってきたら溶き卵を加えて手早く炒めます

  5. 5

    空心菜も加えます

  6. 6

    ナンプラーで味付け

  7. 7

    空心菜がしんなりしてきたら完成
    炒めすぎないように

コツ・ポイント

・適当に切って適当に炒める
・強火でガシガシいったれ

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レシピ作者

藤井21
藤井21 @cook_40094961
に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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