ラム肉とパインの黒酢玉ねぎ炒め
ひめさゆり @cook_40095997
Ｌカルニチンが豊富なラム肉と、パイン
を黒酢玉ねぎドレッシングで、炒めた一品です。
このレシピの生い立ち
健康に良いといわれるラム肉を、市販の黒酢たまねぎドレッシングとカットパインを合わせて炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ラムもも肉に、軽く塩・コショウをし、ボウルに入れて黒酢たまねぎドレッシング大さじ３とカットパインを加え混ぜておきます。
-
- 2
玉ねぎはスライスに切り、ピーマンは繊維を断ち切るように細切りにします。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火弱に熱し、１のラムもも肉の脂身から焼いて、カットパインと新玉ねぎを加え炒めます。
- 4
３に黒酢たまねぎドレッシングと、★印の材料を加え味を絡めながら、肉に火を通し、更にピーマンを加え炒め、器に盛ります。
コツ・ポイント
ラムもも肉の脂身から焼くと良いと思います。
市販のカットパインが大きい場合は、薄めに切ると良いと思います。
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