簡単！大葉の塩漬け(長持ち保存、冷凍可)

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ごはん好きパンも好き
ごはん好きパンも好き @cook_40315106

薬味好きな方是非どうぞ。色々使えて便利です！

このレシピの生い立ち
庭の大葉がどんどん大きくなる！美味しいうちに収穫収穫～！

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材料

  1. 大葉 好きな量
  2. 塩 写真のようにパラパラと。多めおすすめ

作り方

  1. 1

    大葉は水洗いしたらキッチンペーパーの上で水気を取ります。
    →大葉の上にもペーパー乗せて水気を取りました

  2. 2

    塩をふります。パラパラ～。(塩多めがおすすめ)

  3. 3

    重ねて(塩が落ちないようにそっとね)

  4. 4

    キレイなキッチンペーパーにはさんで袋に入れたら完成。簡単！

  5. 5

    冷蔵庫保存で3日目。しんな～りしてます。冷凍もできますよ。

  6. 6

    おにぎりに巻くのが好きだけど、今回はお酒のつまみに合う冷奴に。
    レシピID：21885068

コツ・ポイント

大葉を並べる手間を頑張って乗り越えたら、きっとおいしい塩漬けにたどり着けます。ファイト！

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レシピ作者

ごはん好きパンも好き
ごはん好きパンも好き @cook_40315106
に公開
『ごはん好きパンも好き』です。お好きなように呼んでもらえると喜びます(∩´∀｀)∩　【無理しない。気にしすぎない。子どもとの時間を大切にする】をモットーにしています。色んな理不尽に負けずに生きたい。心も身体も健康に。でも季節の変わり目に弱く体調崩しがちです。いいね、つくレポ、フォローしてくださる皆様のお陰で毎日を頑張れています。
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