夏弁当★少量豚バラと蓮根炒め★作り置き

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

夏のお弁当に安心なおかず
ポン酢とガーリックでご飯がススム！
食欲の無くなるこの季節
少量の肉でもたっぷり蓮根で大満足

このレシピの生い立ち
生姜焼で残った豚バラで作りました！

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材料

  1. 豚バラ 150g以下
  2. ☆酒☆片栗粉 各大さじ1
  3. 蓮根 200g
  4. ◎ポン酢 大さじ2
  5. ◎きび砂糖◎みりん 各大さじ1
  6. ◎ニンニクチューブ 小さじ1/2
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に豚バラと☆を加えておく

  2. 2

    ◎を合わせておく

  3. 3

    蓮根は食べやすくカット

  4. 4

    フライパンに豚バラを入れ炒める
    余分な脂をペーパーでとる

  5. 5

    蓮根を加えて炒める

  6. 6

    ◎を加え鍋を振りながら馴染ませる
    お好みでごま油を入れて出来上がり

  7. 7

  8. 8

  9. 9

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元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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