【簡単】黒胡椒とごま油香る塩肉じゃが

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ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009

食欲がない夏でもさっぱり食べれる♪塩とごま油が野菜を引き立ててくれる！リピート間違いなし！！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらい、自分なりにアレンジをして美味しく出来たため♪

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材料

2人分
  1. ☆じゃがいも 3個
  2. ☆人参 1本
  3. ☆玉ねぎ 2個
  4. ☆豚肉 50ｇ
  5. ★ごま油 大さじ2
  6. ★白だし 大さじ2
  7. ★塩 大さじ1
  8. ★黒胡椒 大さじ1
  9. ★ニンニク 1かけ
  10. ★料理酒 大さじ1
  11. ★お水 200ｇ
  12. ネギ お好み

作り方

  1. 1

    ☆野菜を全て、★調味料を全て入れ、強火でお鍋がグツグツなるまで煮込む
    ※無水鍋以外の方は弱火でグツグツなるまで煮込む

  2. 2

    お鍋がグツグツなったら、一旦お鍋をかき混ぜて、弱火で15分煮込む

  3. 3

    塩・黒胡椒・ごま油で味を整え、お皿にネギをのせ、盛り付けをしたら完成！

コツ・ポイント

野菜の斬り方は肉じゃがと同じ♪
※お好みでレモンを上にかけても美味しいです！※無水鍋の方は水無しでもOK！

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レシピ作者

ハチエモン
ハチエモン @cook_40297009
に公開
無水鍋、出汁や発酵食品が大好きな関西人
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