出汁の残りの昆布とカツオでつくだ煮
クックLOV6LE☆ @cook_40426685
しょうがのピリッと感と醤油の甘辛さが食欲をそそります♪お弁当の脇にちょっと入れるのにも便利◎夫の大好物です！
このレシピの生い立ち
うどんを作った時の出汁の残りカスがもったいないなぁと思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがを細切りにする
- 2
昆布を長さ3センチくらいの細切りにする
- 3
鍋に材料を全て入れる
- 4
蓋をして弱火で5分程度煮立たせる
- 5
蓋を開けて汁気を飛ばしながら菜箸で混ぜる
- 6
少し汁気が残ってるかなーくらいでできあがりです♪
コツ・ポイント
出汁の残りかすでも美味しくできます！しょうがを入れるとグッと美味しくなります◎
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