圧力鍋で簡単！焼豚と煮卵

はじめてのつくれぽをする
呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809

優しい味の焼豚です。
忙しい日の前日に作っておけば、翌日温めるだけで豪華なおかずに！
このレシピの生い立ち
母が教えてくれたレシピです。
本当は豚こまを塊肉に見立てるらしいのですが…それは後日！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 豚ロース塊肉(タコ糸で縛ってある) 400gくらい
  2. ネギの青い部分 1本分
  3. しょうがチューブ 2〜3cm程度
  4. ★水 500cc
  5. ★しょうゆ 大さじ3
  6. ★酒 大さじ3
  7. ★砂糖 大さじ3
  8. ★酢 大さじ3
  9. ★みりん 大さじ2
  10. 卵 お好み

作り方

  1. 1

    ゆで卵を半熟で作っておきます。
    ネギは洗って適当に切ります。

  2. 2

    フライパンでお肉に焼き色が付くまで焼きます。

  3. 3

    圧力鍋にお肉、ネギの青い部分、しょうがチューブと★を入れて、

  4. 4

    圧力が掛かってから、弱火で10分程度。

  5. 5

    冷めたら卵と共にジップロックに入れて一晩冷蔵庫で寝かせます。

  6. 6

    フライパンで温め直したら出来上がり！卵はお肉があったまってから入れた方がいいかな？

コツ・ポイント

味は少し薄めですので、一晩寝かせてちょうどいいと思います。
濃いめの焼豚ではなく、優しい味なので物足りなければカラシや柚子胡椒でどうぞ！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

呑んだくれなつ
呑んだくれなつ @cook_40283809
に公開
基本的にズボラです。なるべく手を掛けずに美味しいものを作りたい！酒好きなのでお酒に合うものを好んで作ります！最近毎日料理をするので、よく載せてます。時間があるので、最近は凝ったものも挑戦したりしてます。つくレポをたくさんありがとうございます！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 冷やし素麺●いろどりプチトマト素麺 BistroMiti
  2. ザク切りリンゴ●はちみつ&フルーツジャム BistroMiti
  3. 毎日のしろごはん●かつおおかか海苔ごはん BistroMiti
  4. 鶏肉とキャベツの野菜炒めマヨソース仕上 BistroMiti
  5. ワンパンカルボナーラ そう
  1. 簡単◎豚肉とキャベツのオイスター炒め ♪新月
  2. 簡単◎なめらか◎コーヒープリン ♪新月
  3. 『チーちく』と『ちくわきゅうり』 フルーツ好き中学2年
  4. 簡単！ズッキーニとベーコンチーズ炒め 微塵狐