オリーブオイルでエビを焼く。
焼けたらお皿に置く。

トマトを切って、焼く。

トマトが煮たったら、灰汁をとる。
水を200ccと中華だし小さじ1入れて
ケチャップ大さじ1

煮たったら、焼きエビを入れて、溶き卵を回し入れて。

黒胡椒を入れたら出来上がり。