ふわふわとろとろオムライス

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♡飯テロ子♡
♡飯テロ子♡ @cook_40318013

ふわっふわで濃厚なオムライスです！！家にあるものでお手軽に作れますよ♪
このレシピの生い立ち
オムライスが食べたい気分だけど、朝早かったので家にあるもので作るしかなく、出来上がったレシピです。鶏肉などしっかりあればチキンライスにしてもいいと思います。ぜひ試してみてください♡

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. ピーマン 2個
  3. ビアソーセージ 6枚
  4. オリーブオイル 大さじ1半
  5. もち麦ご飯 150g
  6. ケチャップ 大さじ1半
  7. 創味シャンタン(チューブ) 1㎝
  8. 卵 3個
  9. 生姜 5g
  10. 牛乳 大さじ1
  11. 醤油 小さじ1
  12. 味の素 5振り
  13. バター 8g

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、ビアソーセージをみじん切りにして、オリーブオイルをしいたフライパンで強火で炒める。

  2. 2

    ご飯を入れて中火で炒めたら、ケチャップと創味シャンタン、生姜を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ケチャップライスは一旦別のお皿に入れておき、乗せる卵を作る。卵液に牛乳と醤油、味の素を加えてしっかりと混ぜる。

  4. 4

    バターを入れたフライパンに卵液を流し、中火で軽く混ぜながら固まるのを待つ。

  5. 5

    ご飯は盛り付け皿に乗せておき、卵はフライ返しで底を剥がしながら上手くご飯の上に乗せる。完成♪

コツ・ポイント

ふわとろなオムライスが食べたくて卵の火加減に気をつけて作りました！！

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