おつまみに☆おかずに☆鶏のさっぱり炒め

mokumocook @cook_40107603
なんとなーく作ってみたらさっぱりしてて美味しかったので!
このレシピの生い立ち
ふと、創作料理を作ってみようと適当にやってみたら美味しいおつまみになりました!
作り方
- 1
大葉を細かく刻んでおきます。
- 2
鶏肉は一口大に切り、弱火でじーっくり炒めます。
- 3
鶏肉に火が通ったら☆の調味料+1の大葉を半分ほど合わせ、フライパンに投入し、強めの中火にしてさっとタレを絡ませます。
- 4
タレが絡んだら火を止め、お皿に盛り、1で切った残りの大葉を上にかけて完成です!
コツ・ポイント
鶏肉を炒めるときは弱火でじっくり炒めた方が鳥の油がよく出ます!
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