アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の水分をキッチンペーパーで拭き取って、斜めに切る。
塩コショウ。 - 2
鶏肉を皮目から焼いて、その間にネギ切る。
- 3
鶏肉から出た水分を拭きとって、裏返して、ネギ入れて蓋。
- 4
調味料を合わせて、肉が焼けたら入れる。
コツ・ポイント
面倒でも水分をキッチンペーパーで拭いてからだと、ウマウマ♪
一旦焼けた肉も同じく拭くと、エグみが無くなる気がします(*´∀｀*)
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