炊飯器で簡単！豚の角煮

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naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607

炊飯器で作れるので、炊き上がる時間に料理をする事が出来ます♪青ネギでなくても玉ねぎ、生姜で代用可能です！
このレシピの生い立ち
炊飯器で家に揃っている材料で角煮を作れないか模索し、作ってみました！

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 2分の1個
  2. チンゲン菜 1束
  3. 豚バラブロック肉 300g
  4. はちみつ 大さじ1
  5. ニンニクチューブ 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 酒 大さじ1.5
  8. 生姜チューブ 大さじ3
  9. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半個を5mm幅に切る。
    チンゲン菜は3cm幅に切る

  2. 2

    豚バラブロック肉を1cm幅に切る

  3. 3

    ジップロックの中に切った豚バラブロック肉、はちみつ大さじ1、ニンニクチューブ大さじ1を入れてよく揉み込む

  4. 4

    炊飯器に、③のお肉、酒大さじ1.5、醤油大さじ2、砂糖小さじ1、生姜チューブ大さじ3、切った玉ねぎ、水250ccを入れる

  5. 5

    普通炊飯で炊く

  6. 6

    チンゲン菜を耐熱ボウルに入れ、ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する

  7. 7

    お肉が炊き上がったら、楊枝で火が通っているか確認をする

  8. 8

    火が通っていれば、お肉、玉ねぎ、チンゲン菜を器に盛り付け、汁をかけて完成！

コツ・ポイント

はちみつを揉み込んでから、30分ほど置いておくと、お肉がさらに柔らかくなります！

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レシピ作者

naguuuuuuu
naguuuuuuu @cook_40342607
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簡単で子供と一緒に作れるような料理を目指して投稿しています！まだまだ未熟者ですがよろしくお願いします！
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