蒸しささみの香味塩だれ
ひろ＊hiro＊ @cook_40116137
ねぎの香りが食欲を刺激する、あっさりねぎ塩(*^_^*)
香味塩だれは肉料理に合うので色々アレンジしてみてください♪
このレシピの生い立ち
ささみを簡単においしく、ヘルシーに食べたかったので(*^O^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ささみは筋を取ってから酒を振り、ラップをかけて、電子レンジ600Wで4～5分加熱する。
加熱が足りない時は時間を追加♪ -
- 2
ボウルにみじん切りした白ネギ（切るとき目に染むけど頑張って。）、塩、ごま油、こしょうを入れる。
-
- 3
よく混ぜ合わせると★香味塩だれの完成。
-
- 4
蒸しささみをそぎ切りにし、お皿に盛り付け、★香味塩だれをかけて、完成。
彩りにブロッコリーを添えてみました。 -
コツ・ポイント
ねぎ塩だれはすぐにでも使えますが、30分ほど寝かせてからのほうが辛みがとれてまろやかになります。
リアクション
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