アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉を炒める。
細かくせずに、大きめのお肉のように焼く。 -
- 2
一旦火を止めて、乱切りにした茄子を入れてごま油をまぶす。
再び火をつけて炒める。 -
- 3
茄子に油が回ったら、小房に分けたヒラタケを入れて炒め合わせる。
-
- 4
黒胡椒をふ振り、◎を混ぜ合わせたものを回し入れて炒める。
-
- 5
お皿に盛る。
-
コツ・ポイント
お肉は細かくせずに焼く。
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