ピーマンと厚揚げの鯖缶煮

ちゃっきぃさん's cooksnap of when they made ピーマンと厚揚げの鯖缶煮.
aーsan
aーsan @cook_40392603

入れて煮るだけで 栄養満点！
このレシピの生い立ち
困った時のために 鯖缶常備してます。

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材料

約３人分
  1. ピーマン 4個
  2. 厚揚げ 2枚
  3. 玉ねぎ 中１個
  4. 鯖缶(味付け) １缶
  5. ♡ 酒 大さじ２強
  6. ♡ みりん 大さじ２強
  7. ♡ しょうがチューブ ２〜３cm
  8. ♡ 本つゆ(4倍濃縮) 大さじ２

作り方

  1. 1

    玉ねぎは くし切り。
    厚揚げは 食べやすい大きさ。
    ピーマンは １個を6等分にする

  2. 2

    鍋に カップ１の水を入れ
    玉ねぎ 厚揚げを入れてから 鯖缶を入れる
    (この時 鯖缶はほぐさない)

  3. 3

    ♡ の調味料も入れたら 蓋をして中火で
    ７～８分煮る

  4. 4

    出汁が 増えて 玉ねぎが煮えたら
    ピーマンを入れ 鯖缶をざっくりほぐし
    再び 3分ほど煮る(蓋をする)

  5. 5

    ピーマンが煮えたら 大丈夫です。

    本つゆ！ 使えます！

コツ・ポイント

入れて煮るだけで 野菜も魚も取れます。
コツ ポイント は特に無しです。
味の濃さは調節を(*^。^*)

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レシピ作者

aーsan
aーsan @cook_40392603
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しばらく レシピ投稿出来てませんが(>_<)自分も家族も 楽しい食事になるようにまた レシピ公開します！
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