鮫の唐揚げとニンニク芽豚巻 高校生男子
親バカ弁当 @cook_40268742
いつも行くスーパーで鮫を見かけて、珍しく、安いので、料理してみたら美味しかったので、オススメ
このレシピの生い立ち
最近息子が唐揚げは夏に唐揚げは重たいとの事で鮫を唐揚げにしてみました 鮫の煮付けも美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
鮫に沸騰したお湯をかけ、キッチンペーパーでしっかり拭く
- 2
ビニール袋に鮫、酒、醤油、ニンニクチューブ、オレガノをいれ、しっかりモミモミ数時間置く
- 3
②に片栗粉をまぶし、油で揚げる
コツ・ポイント
鮫の下処理が肝心、ここで、しっかり臭みを抜く事で美味しい唐揚げが出来上がります
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