さっぱりトマトとナス炒め

たかやす☆'s cooksnap of when they made さっぱりトマトとナス炒め.
☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757

さっぱり美味しいトマトナス炒めです。温かいままでも美味!!冷蔵庫で冷やしても美味しいおつまみにも最適です！
このレシピの生い立ち
夏野菜を美味しく簡単にと思いトマトとナス活用で考えた1品になりました！

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材料

  1. ニンニク 1片
  2. ナス 1本
  3. トマト 中くらい2個
  4. ハ一ブ塩 適量
  5. オリ一ブオイル 適量
  6. ピ一マン(お好みで) 1個

作り方

  1. 1

    フライパンに刻みニンニクを入れて熱しニンニクの香りがでたらナスとピ一マンを入れて炒める。

  2. 2

    ナスがしんなりしたらカットしたトマトを入れて混ぜながら炒める。

  3. 3

    味付けはハ一ブ塩のみです。全体にしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

ナスは皮むいて輪切りにする事で火の通りが良くなります。トマトは途中で入れて混ぜ合わせる。味付けはシンプルにがおすすめです。仕上げにお好みでバジルの葉を入れると更に美味しさアップになります。

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レシピ作者

☆みぃゆん☆
☆みぃゆん☆ @cook_40299757
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