ヨウサマのおくらと焼きもろこしのお浸し

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

こちらは東急のれん街で美味しそうなお浸しを見つけました。
このレシピの生い立ち
塩昆布と焼きとうもろこしに味が付いているから、味付けは鰹節のみ。

1日1600カロリー塩分1600g 1食533カロリー塩分2gです。

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材料

3人前
  1. オクラ冷凍食品 30g
  2. とうもろこし(15㎝程) 1本
  3. きゅうり(10cm程) 1本
  4. 塩昆布 大さじ1
  5. 鰹節 適量
  6. 味が決まらなかったらめんつゆ 小さじ1程

作り方

  1. 1

    とうもろこしをフライパンで醤油を数滴垂らして香ばしさを付ける。

  2. 2

    きゅうり、オクラ、塩昆布、とうもろこしを加えて、麵つゆを少し足してお浸しを作る。

コツ・ポイント

とうもろこし醬油を加えて焼きとうもろこしを作る。

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レシピ作者

ヨウサマの減塩食堂
に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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