鶏肉と夏野菜の甘辛炒め✤定番おかず

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
神奈川

これだけは覚えておきたい！定番中華主菜【鶏肉と茄子夏野菜たっぷり】甘辛炒め！夏にピッタリ家族みんなが喜ぶ人気おかずです！
このレシピの生い立ち
夏野菜たっぷり、お酢を使って美味しく沢山食べたくてレシピにしました！夏バテ予防や食欲がない時もガッツリ白いご飯が欲しくなります(*^^*)是非お試しくださいhttps://youtu.be/qYTqhDW5Oq8

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材料

鶏肉と茄子の甘辛炒め(2-3人前)
  1. 鶏もも肉(胸肉や肩肉でも〇) 300ｇ
  2. ナス 2本
  3. かぼちゃ 50ｇ
  4. 玉ねぎ 50ｇ
  5. ピーマン 3個
  6. パプリカ 50ｇ
  7. 他に筍やれんこん好きな野菜 好みで
  8. 鶏の下味 動画にてhttps://youtu.be/qYTqhDW5Oq8
  9. 合わせ調味料 動画にてhttps://youtu.be/qYTqhDW5Oq8
  10. 菜種油 適量
  11. その他 動画にてhttps://youtu.be/qYTqhDW5Oq8

作り方

  1. 1

    鶏肉を下処理して下味する

  2. 2

    野菜を切る

  3. 3

    合わせ調味料を合わせる

  4. 4

    フライパンに油を入れて温め具材を油通しする

  5. 5

    ザルにあけ、合わせ調味料を入れて水溶き片栗粉でとろみをつける

  6. 6

    作り方は動画にてhttps://youtu.be/qYTqhDW5Oq8

コツ・ポイント

作り方は動画にて
https://youtu.be/qYTqhDW5Oq8

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ちゃらりんこクック
ちゃらりんこクック @cook_40079704
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