鯖の味噌煮缶とゴーヤでピリ辛素麺♪♪

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

栄養満点♪♪香味野菜たっぷりで臭みなども気になりません♪♪和えてのせるだけなので本当に簡単♪♪
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鯖の味噌煮缶とゴーヤでピリ辛素麺♪♪

ちょこちょこ♬'s cooksnap of when they made 鯖の味噌煮缶とゴーヤでピリ辛素麺♪♪.
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材料

3～4人分
  1. 素麺 300ｇ
  2. ゴーヤ 小1本
  3. 鯖の味噌煮缶(缶汁も使います) 1缶
  4. 茗荷 2個
  5. 大葉 5枚
  6. すりおろし生姜 1かけ
  7. ごま油 大さじ1強
  8. ラー油 適量
  9. ナッツ お好み
  10. ★白ネギ(白髪ネギ) 1本
  11. ★豆板醤(白髪ネギと和える) 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤはわたをとって薄く切ったら軽く塩もみして熱湯をかけて冷ます
    茗荷、大葉はあらみじんぎり

  2. 2

    白髪ネギを作って豆板醤で和える
    水分をしぼったゴーヤと白髪ネギ以外の材料を混ぜる
    鯖は少しだけ崩す

  3. 3

    茹でたそうめんにかけて白髪ネギをのせる
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル＆フルーツアドバイザー
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