つまみ食いがとまらない！コーンのかき揚げ

ありみりん♡'s cooksnap of when they made つまみ食いがとまらない！コーンのかき揚げ.
黒ベルココ茶's cooksnap of when they made つまみ食いがとまらない！コーンのかき揚げ.
k-e-i
k-e-i @cook_40096373

カリッとあげることで
野菜嫌いなお子様も
お菓子感覚で食べてくれるかも⁈
おつまみにも◎
このレシピの生い立ち
茹でたとうもろこしが
冷蔵庫に残っていたのですが
長男はそのまま食べるのが苦手なので
どうにか食べて欲しいと思い
大好きなウィンナーとあわせてみました。
ついでに冷蔵庫に残ってた人参半分も混ぜました。

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材料

4人分
  1. にんじん 10センチ
  2. とうもろこし（缶詰でも可） 一本分
  3. ウィンナー 4本
  4. ★天ぷら粉 大5くらい
  5. ★コンソメ顆粒 小1〜
  6. ★塩胡椒 少々
  7. ★水 大3くらい
  8. 油 適量

作り方

  1. 1

    にんじんは短めの千切り
    茹でたとうもろこしは芯から外しておく。
    ウィンナーは縦半分に切って輪切りする。（半月型）

  2. 2

    ①を全てボールに入れて
    ★を混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を多めにいれて
    あたため、スプーンですくって揚げ焼きする。
    両面カリッとなったら出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特に無し。幼児2人がご機嫌に食べてくれることを祈って作ってみたらめちゃくちゃおいしかったです♡

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レシピ作者

k-e-i
k-e-i @cook_40096373
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夫、幼児男子2人と暮らしています。ズボラなので楽ちんレシピが大好物です。ズボラなため日記は続けられないですが、つくれぽだけはできるだけ残して自分を励ましていますw
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