＊＊夏の豚汁＊＊
ねずみんパラダイス @cook_40193358
暑くても食べたくなる豚汁…夏には、夏の良いところが 沢山あります！冬瓜 とうもろこし オクラを使った豚汁…
このレシピの生い立ち
夏でも我が家は、良く 豚汁を作ります！せっかくなので 夏野菜を入れて作ったら これまた美味しかったので 今年の夏からデビューしました(笑)
＊＊夏の豚汁＊＊
暑くても食べたくなる豚汁…夏には、夏の良いところが 沢山あります！冬瓜 とうもろこし オクラを使った豚汁…
このレシピの生い立ち
夏でも我が家は、良く 豚汁を作ります！せっかくなので 夏野菜を入れて作ったら これまた美味しかったので 今年の夏からデビューしました(笑)
作り方
- 1
冬瓜は、厚めに皮を剥いて 食べやすい大きさに切りましょう！
-
- 2
とうもろこしは、半分なので 周りのさやごと半分に切って 厚めの半月に切りました！断面が カワイイ！
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- 3
オクラは、ヘタの部分を切り落として 周りの角をキレイに整えて茹でましょう。茹で上がったら 縦に二つ割りにしておきます！
-
- 4
大根 人参 ごぼう こんにゃくは、いつものように 切りましょう！雑な説明ゴメンナサイ！
-
- 5
あとは、いつものように豚汁を作っていきます！ごま油で豚肉を炒めて 色が変わったらとうもろこし オクラ以外の野菜を入れます
-
- 6
水と顆粒だしを入れ 具材が柔らかくなったら味噌を入れる前に とうもろこしを入れて色が変わるまで煮ていきます！
-
- 7
とうもろこしが 黄色くなったら 味噌を入れて完成です。
-
- 8
器に盛り付け オクラを 乗せたら完成です。
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コツ・ポイント
とうもろこしは、芯ごと切って入れましょう。
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