動画レシピ】豚こま肉と大根の甘辛味噌炒め

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

リーズナブルな豚こま肉は150gだけにし、

大根はたっぷり400gにしてかさ増ししたので、

節約料理にもなります。
このレシピの生い立ち
豚こまを少なくし、大根でかさ増しにしましたが、大根がメインなくらい美味しかったです。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. 大根 400g
  3. ★味噌 大さじ1と2分の1
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、横から5㎜幅に切り、いちょう切りにする。

    ★は混ぜ合わせる。

  2. 2

    耐熱容器に①の大根を入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで10分加熱する。

  3. 3

    中火で熱したフライパンに豚こま肉を入れて、8割炒める。

  4. 4

    ②の大根と★を加えて、馴染むまで炒める。

  5. 5

    https://youtu.be/ks5Mk3sEWWw

コツ・ポイント

レンチン10分って長いように思われますが、放置でいいのでラクです。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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