砂肝とキノコのおつまみ炒め
namigon @cook_40048116
夫の実家で食べたのが美味しかったので、再現してみた一品です( ´∀｀)おかずの小鉢やおつまみにぴったりです！！
このレシピの生い立ち
夫の実家で食べて美味しかったのでので、再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は薄めにスライス、玉葱はスライス、えのきは4等分位に切っておく。
- 2
油(分量外)をひき、砂肝を炒める。色が変わったら、玉ねぎ、えのきを入れ、伸なりしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたら、軽く塩胡椒、薄口醤油、酒を入れ混ぜる。２分ほど炒めたら完成。
- 4
お好みで、ブラックペッパーや一味、などかけても美味しいです！
コツ・ポイント
とにかく、簡単！スライス砂肝があったら即買いしてこれ作ります！えのきの代わりにシメジや、椎茸、でも美味しいですよ～！好きな具材と砂肝炒めちゃって下さい(*´∀｀)
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