簡単!お弁当にも☆卵と油揚げで卵巾着

rinchan
rinchan @cook_40061722

油揚げと卵でコスパがよく簡単なおかず!お弁当にも入れられて大活躍の一品です。
このレシピの生い立ち
餅巾着で作っていたものを、卵バージョンに変えてつくってみました♪

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材料

4人
  1. 油揚げ 2枚
  2. 卵S 4個
  3. ・だし汁 500cc 位
  4. ・酒 大さじ1
  5. ・みりん 大さじ1
  6. ・醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    油揚げを半分に切り袋状にする。

  2. 2

    ・の煮汁をつくり温めておく。

  3. 3

    卵を容器に割りいれる。

  4. 4

    卵を容器から油揚げに入れて楊枝で上をとめる

  5. 5

    温めておいた煮汁にいれて、7分くらい煮たら出来上がり!

  6. 6

    2021.8.18卵巾着人気レシピ検索トップ10入りありがとうございます!

コツ・ポイント

煮る時間はお好みで加減してみてください。

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レシピ作者

rinchan
rinchan @cook_40061722
に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族4人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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