副菜B：もやしの中華和え

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ヘルシー＆デリシャス
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562

栄養成分（1人分）：エネルギー40kcal、食塩相当量0.5g、野菜量70g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：鹿島興亜電工株式会社　福利厚生棟

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材料

２人分
  1. もやし 80g
  2. きゅうり 20g
  3. ハム 20g
  4. トマト 40g
  5. 鶏がらスープの素 0.4g
  6. 醤油 1.6g
  7. ごま油 2g

作り方

  1. 1

    もやしは8分スチームし、きゅうりは輪切り、ハムは細切りにする。

  2. 2

    トマトは10等分のくし切りにする。

  3. 3

    １を鶏がらスープの素、醤油、ごま油で和える。

  4. 4

    ３を器に盛り、トマトを添える。

コツ・ポイント

レシピ発案者：株式会社富山アメニティシステムフードサービス部栄養士

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レシピ作者

ヘルシー＆デリシャス
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
に公開
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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