長芋のソテーの青のりがけ

はじめてのつくれぽをする
お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama

我が家で1番人気の芋料理。長芋がシャキシャキ、青のりの風味もよくて、サッとできて、財布にも優しいレシピです。
このレシピの生い立ち
薬膳で長芋は、疲労回復、呼吸器や肌を潤う効果、胃腸の働きを整える作用、アンチエイジングの働きもある食材です。
疲れやすい人、お腹を壊しやすい人、カゼの流行る時期などにおすすめです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 長芋 200g
  2. 青のり 小さじ1/2
  3. 塩 適量
  4. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむいて、1cm厚に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ温め、長芋を並べ、軽く塩をして焼き色を付けるように両面を焼く。短時間で焼き色を付ける。

  3. 3

    火を止めて、青のりと塩で味を調える。

  4. 4

コツ・ポイント

※シャキシャキ感を残すために、強火で短時間で焼き色を付けるのがポイント。
※シンプルな味なので、ちょっといいおいしい塩がおすすめ。
※お好みですが、皮を残しても香ばしくておいしいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

お天気ママ。
お天気ママ。 @otenkimama
に公開
食養生研究家（気象予報士、薬膳料理家、健康気象アドバイザー）季節や体質に合わせたお料理を紹介していますhttps://www.instagram.com/otennkimama/?hl=jahttps://www.youtube.com/channel/UC12sDgmvci7rLXtfE1mynDAhttps://www.薬膳キッチン.com
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 米粉の玉葱長芋オレンジマフィンボウル無し おはまりキッチン
  2. DK弁当 2025.6.11(水) りっぽー
  3. ひじきの煮物 いつも大変
  4. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  5. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  1. ゆで豚のニンニクソース kousyuu☆
  2. 紫玉ねぎとハムのマリネ クックちゃる
  3. カレ～！チ～ズ！ト～スト！ 市原市オッサくん
  4. 葛餅　黒蜜きな粉がけ つつじごはん