作り方
- 1
YouTubeで詳しい作り方を紹介してます〜！
https://youtu.be/JVpxrVJWXl8 -
- 2
ゴーヤを縦半分にカットして、種とワタをスプーンでくり抜いて、5mm幅の薄切りにする
-
- 3
1をボウルに入れて塩をまぶし、10〜15分放置する
-
- 4
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ゴーヤを入れて1分茹で、湯切りしておく
-
- 5
梅干しの種を取り除いて果肉を包丁で叩き、ボウルに◎を加えて混ぜ合わせ、3を加えて和える
-
- 6
器に盛り付けたら、出来上がり！
-
- 7
『ゴーヤチャンプルー』（レシピID : 22022210）
- 8
『ゴーヤと塩昆布のツナサラダ♡』（レシピID : 19630786 ）
- 9
『【作り置き】ゴーヤのおかか炒め』（レシピID : 19595813）
- 10
『白だしで！ゴーヤの浅漬け』（ レシピID : 19870529 ）
- 11
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/ - 12
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
- 13
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
コツ・ポイント
ゴーヤを茹でる時は、さっと茹でて食感を残します
また、塩をまぶして茹でることで、辛さが軽減されます
冷たく冷やすと、一層美味しく頂けます！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21967210
