ねぎ塩ダレの砂肝☆ちょー簡単
人妻ちゃん @cook_40132534
おつまみにも、夜ご飯のちょこっとおかずにも！
砂肝好きはたまらないと思います！小さく切ると子供も喜んで食べてくれます
このレシピの生い立ち
旦那のねぎ塩好きから開発
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝は下処理をする
食べやすい大きさに切る - 2
クレイジーソルトで砂肝に味付けをし
油で中まで火を通す。 - 3
砂肝を炒めてる間にネギをみじん切りにする。砂肝にほぼ火が通った所で火を弱め、砂肝から出た水をキッチンペーパーで吸い取る。
- 4
水を吸い取ったら中火にし、ごま油、みじん切りした長ネギ、鶏ガラの素を投入！！
- 5
ネギがしなしなにならないくらいで火を止め、完成〜
-
コツ・ポイント
ねぎ塩ダレは炒めなくても、炒めた砂肝にのせて食べても美味しいです！
※鶏ガラの素は好みで調整してください。入れすぎると塩っぱくなるので注意
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