動画フライパンで簡単具だくさんアヒージョ

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

至福のひととき、椎茸、トマト、アボカド、にんにくの贅沢に具だくさんで激ウマなアヒージョです。コンソメ鶏ガラ味です。

このレシピの生い立ち
椎茸が手に入るとアヒージョを作りたくなります。今回は、コンソメ鶏ガラ味です。

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材料

２人分
  1. 椎茸 １０個くらい
  2. トマト １個
  3. にんにく ２分の１房
  4. アボカド １個
  5. コンソメ 小さじ１
  6. 鶏ガラスープの素 小さじ３分の１
  7. オリーブオイル 大さじ５
  8. 食パン（５、６枚切り） ２枚

作り方

  1. 1

    椎茸は下の固い部分を切る。

    トマトはへたをくりぬき、４等分に切る。

  2. 2

    にんにくは皮をむく。

    アボカドは、縦に切り割り種に包丁を刺して取り、縦に４等分に切り、皮をむく。

  3. 3

    フライパン（２６cm）に①②を並べいれて、オリーブオイルを回しかけ、コンソメ、鶏ガラをまんべんなくふりかける。

  4. 4

    弱めの中火にし、椎茸に火が通るまで、両面焼く。

  5. 5

    食パン２枚を、１０００Wのトースターで３分焼き、食べやすい大きさに切り、器に入れてアヒージョに添える。

  6. 6

    https://youtube.com/shorts/mI5Pum4XAFo?feature=share

コツ・ポイント

椎茸に火が通るまで焼いたら、大丈夫です。
バケットなどにも代用できます。
オリーブオイルが足りない方はたしてください。

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レシピ作者

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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