レンコンとウインナーの青のり炒め

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りつにゃ
りつにゃ @cook_40146132

余り物でお弁当おかず(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
夕飯で使った水煮レンコンが余ったので、次の日のお弁当用にと冷蔵庫にあった物で作ってみました(*´艸`)

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材料

  1. 余ったレンコン水煮 100ｇ前後(余ってる分)
  2. ウインナー 5~6本(好きなだけ)
  3. 青のり粉 適量
  4. マーガリンorバター(好きな油) 適量
  5. 醤油 適量
  6. 粉チーズ（あれば） お好みで

作り方

  1. 1

    水煮レンコンを4等分する(今回は厚みがある物だったので切りましたが、スライスタイプならそのままでも良いと思います)

  2. 2

    ウインナーは好きなように切る(今回は斜め切り)

  3. 3

    熱したフライパンにマーガリンorバターをレンコンを炒めた時に馴染むくらいの量を入れる(ごま油でも何でも可)

  4. 4

    1のレンコンを3に投入。マーガリンorバター(油)が馴染むまで炒める(薄いきつね色になるくらい)

  5. 5

    4に2のウインナーを投入。ウインナーに火が通るまで炒める。

  6. 6

    5に醤油を入れる(味を見ながら好きな濃さで)私は醤油挿しから2~3周回し掛けました。

  7. 7

    6に青のり粉(あおさ)を好きな分だけ入れ、全体に混ざったら出来上がり(๑>ᴗ<๑)

  8. 8

    チーズ好きなので、試しに粉チーズをかけてみました(^ω^)美味しかったですヽ(*´∀｀)ノ

コツ・ポイント

コツなんてありません(^^;)夕飯用ならニンニクや、とろけるチーズを入れたかったのですが、今回はお弁当用だったので省きました(T^T)

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レシピ作者

りつにゃ
りつにゃ @cook_40146132
に公開
旦那と母とパグ2匹・トイプー・保護猫2匹と私の3人と5匹で暮らしてます♪最近やっと専業主婦になったので、毎日家事に悪戦苦闘中ですが、皆さんの素敵なﾚｼﾋﾟのお陰で夕飯作りは大助かり\( °ω° )/♪
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