鶏手羽ときのこのさっぱり煮
ＪＡ中野市 @ja_nakano
鶏手羽ときのこを組み合わせた煮物料理です
このレシピの生い立ち
お酢には肉を柔らかくする働きがあります。煮ることで酸味が飛び、味がまろやかになって食べやすくなります。いったん冷ましてから温め直した方が、味が染みるのでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは根元を切り、小房に分ける。
- 2
小松菜は熱湯で茹でてから、ザルにあけて冷まし３ｃｍ幅に切る。
- 3
鍋に調味料を入れて中火にかけて沸騰させる。
- 4
鶏手羽元としめじを入れてキッチンペーパーなどで落し蓋をして１０分ほど煮る。
- 5
殻を剥いたゆで卵を加えて弱火にし、１０分ほど煮て火を止める。
- 6
皿に盛り、②の小松菜を添える。
似たレシピ
鶏手羽と卵の酢煮込み
コケピーも極楽成仏。鶏手羽と卵を酢で煮込む。
鶏手羽の甘酢煮
手羽を甘酢で煮ました。お肉が柔らかくなってジューシーですよ。
鶏手羽のさっぱり煮
鶏手羽をお酢でさっぱり柔らかに( ´∀`)♪お酒もご飯も進む一品！
鶏のさっぱり煮
お酢をきかせた鶏の煮物です。冷めても美味しいー(*´-`)
さゆやみち 
手羽元と新じゃがのさっぱり煮
柔らかい鶏手羽が食べたくて。
鶏手羽元とゆで卵の甘酢煮
鶏肉をこんがり焼きつけ、たっぷりのお酢と煮物に。鶏肉は中まで味が染み込み、ふっくら柔らか。甘酸っぱさが食欲をそそります。
簡単！鶏手羽のさっぱり煮
安い手羽を簡単に煮ただけのズボラ料理。安い！ウマイ！コラーゲンたっぷり！さっぱり味だから何本でも食べれちゃいます！
鶏のさっぱり煮
薬味をのけて砂糖を増やし、甘味を強くしてみました。写真は煮ている途中です。
かり1985 
鶏のさっぱり煮
夏場にさっぱり食べられる鶏肉の煮物です。
鶏肉のさっぱり煮
鶏肉の酸っぱ煮？名前がわからないけど、はちみつ屋さんで働く友達に教えてもらって美味しかったので。
鶏手羽と大根のさっぱり煮
お酢でさっぱりと仕上げた鶏手羽と大根のさっぱり煮。大根に味がしっかり染み込んだ、ご飯が進む1品です。
鶏手羽、卵、大根のさっぱり煮
ほどよい酸味が食欲をそそる。お酢の力で鶏肉がホロホロになるので、手羽元が箸で食べられます。
鶏肉と卵のさっぱり煮
鶏肉をさっぱり美味しく食べられます。
クック0G8QF8☆ 
鶏手羽元のお酢煮
我が家のお酢煮シリーズの原点！！みんな大好き！！
鶏肉とれんこんのさっぱり煮
鶏肉と根菜、お酢の組み合わせで、体が温まる料理です。寒い時期にもおすすめ。
簡単にできる☆ 鶏肉のサッパリ煮
簡単！ 鶏肉のさっぱり煮。お酢としょうががきいてます。
じゅりる 
手羽と大根のさっぱり煮☆
いつもの手羽と大根をさっぱりと☆
とりのさっぱり煮
ミツカンサイトのとりのさっぱり煮レシピを自分メモ
鶏肉のさっぱり煮
鶏肉をお酢で煮たさっぱり煮です。今回は保温鍋で作りましたが、普通の鍋でもつくれます。
簡単★鶏手羽酢煮
酢が入ってるからか肉も柔らかくなって､世代とわず好かれる料理だと思います(^^｡)
まーくんの未来の妻 
♪簡単♪鶏手羽元のさっぱり煮♪
鶏の手羽元を酢であっさり煮たものです。とっても簡単なのにお肉が柔らかくて美味しい♪
鶏のさっぱり煮
鶏のさっぱり煮お酢で煮込んでいるので夏の食欲のない時にはもってこいのお料理です。
鶏のさっぱり煮
やや甘みを感じる鶏のさっぱり煮
手羽とうずらのさっぱり煮
母が作ってくれた大好きな味。見た目ほどはくどくなく、手羽が安いとつい作ってしまいます。
ゆきんぐ。 
手羽先のお酢煮
鶏の手羽をやわらかく煮た濃い目の味付けで、ごはんが進む一品です。
手羽元のお酢煮
サッパリスッキリ煮
にんにくと手羽のさっぱり煮
水と調味料を混ぜて煮込むだけのズボラ料理です。
鶏と卵のさっぱり煮
お酢が入ったさっぱり味！夏においしい煮物です。
☆Kan☆ 
ポン酢と醤油と水だけで！鳥手羽さっぱり煮
ポン酢と醤油と水だけで煮ます。簡単です(o^−^o)
鶏手羽肉のさっぱり煮
安価な時に、簡単にできる鶏手羽肉メニュー
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21972434
