中華風 豚肉と大根の煮物
ゆーゆーまま @cook_40043435
中華風の味付けの煮物です。生姜が効いていて、豚肉も柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
豚肉と大根を使いたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は5mm厚さのいちょう切り、玉ねぎは2cm幅くらい、生姜は千切り、豚肉は食べやすく切る。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。大根、玉ねぎ、生姜も入れて炒める。●の材料を入れて蓋をし15〜20分くらい煮る。
- 3
煮汁が少なくなって、大根が柔らかくなったら火を止める。味がしみ込むようにしばらく置いておく。
コツ・ポイント
途中、上下返しながら煮て下さい。
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