めちゃうま♡豚こまと大根の煮物

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豚と大根の煮物♡和風の煮物に飽きた時など、おすすめの1品料理です。
このレシピの生い立ち
煮物を作る際、和風だしを切らしてしまい…中華だしで作ってみたのがきっかけ★

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. あればごぼう 1/4本
  3. 豚（こまorバラ） 80～100ｇ
  4. 刻みねぎ 少々
  5. 塩こしょう 少々
  6. 酒・みりん 各小さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 顆粒：中華の素 小さじ1
  9. 顆粒：和風だし 一つまみ（ほんの少し）
  10. しょう油 小さじ2
  11. ウスターソース 小さじ1
  12. ガーリック 少々

作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り、ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにガーリック⇒油を敷き、豚肉とごぼうを軽く炒めたら、大根を加え水1カップ＋調味料を入れて弱火～中火で似る。

  3. 3

    蓋をして煮て、大根に火が通り汁気も無くなってきたら完成☆

  4. 4

    盛り付けの際、ねぎなどを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません～辛いのがすきな人は、②の炒めるときに鷹の爪も一緒に入れるといいと思います。ごはんにもつまみにもイケますー(´▽`)

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こんにちは♥20代の新米主婦です。毎日⇒一汁三菜＆1日30品目おいしく摂れるように楽しみながら頑張って作ってます♬家族に好評だったmenuを覚書き程度でUPしてますヽ(´▽`)ノ
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