しらすとねぎのサラダ

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Nmackey
Nmackey @cook_40069373

和風の超簡単サラダです！次の日気になるのに食べてしまいますね笑
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べて美味しかったので家でもやってみました！

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材料

  1. しらす 1パック
  2. 葉ねぎ 1束
  3. ★ごま油 大さじ2
  4. ★鶏がら 大さじ1
  5. ★醤油 大さじ1
  6. トッピング（お好みで）
  7. 　刻み海苔、おろし生姜、いりごま、鰹節 etr...

作り方

  1. 1

    ★の調味料を良く混ぜておく
    （油は粉物が溶けにくいので、油物意外を先に混ぜるのがおすすめ）

  2. 2

    葉ネギは３センチ幅にきって水にさらす(辛み抜き)

  3. 3

    10分ほどしたら水気をよくきって器に盛る

  4. 4

    ③に①の調味料を多めに回しかけ、しらすを贅沢に盛る

  5. 5

    お好みでトッピングして完成！

  6. 6

    ※ 画像はいりごま＋のりです

コツ・ポイント

★の材料は倍で作って、お好みで調整しても良いです、ぽん酢（+塩少々）でも美味しい！しらすに塩分がある為、ねぎを盛ったら先に調味料をかけます

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レシピ作者

Nmackey
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飲食店歴をいかして、こだわりの強い旦那のご飯を日々作っている　新米妻です！料理大好き★お酒大好き★田舎料理中心ですがアップしていきます！
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