バターとハーブ香る♡鮭の野菜炒め

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セニョ777
セニョ777 @cook_40297038

鮭とハーブ、バターの相性バッチリ野菜もとれて栄養満点です(*^^*)
野菜炒めのようにお好きな具材を入れて♡♡

このレシピの生い立ち
鮭が余っており夜食でヘルシーで具沢山が食べたくて作りました♪お酒のお供にも♡♡

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ニンニク 1片
  3. 鮭 1切れ
  4. キャベツ 4/1
  5. ウインナー 2〜3本
  6. バター 10g程
  7. クレイジーソルト 小さじ1〜2
  8. ブラックペッパー 少々
  9. チーズ 適量

作り方

  1. 1

    鮭を焼いて骨、皮を取って軽くほぐし身にする

  2. 2

    キャベツ、ウインナー、玉ねぎ等お好きな具材を切っておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、お好みでニンニク(入れなくても○)を入れ熱して香りが出たら

  4. 4

    玉ねぎ、ウインナー、キャベツ等お好みの具材を弱火でゆっくり炒める

  5. 5

    鮭を入れ軽く炒める。
    炒め過ぎると野菜から水分が出てベチャッと鮭が固くなるので注意⚠

  6. 6

    バター、ブラックペッパー、クレイジーソルトを入れてサッと炒める。

  7. 7

    出来上がり♡♡

  8. 8

    ※お好みで鮭を入れる前にとろけるチーズを入れるとまた美味しく頂けます♡♡
    伸びーるチーズがベストマッチします♪

  9. 9

    ★参考★
    パスタを茹でておきパスタをフライパンに入れて炒めると主食の具沢山鮭パスタに☆

  10. 10

    パスタは
    レシピID: 22099582
    参考に(*^^*)

コツ・ポイント

強火で炒めすぎると水分が出てベチャッとするので弱火で火が通る位炒めて下さい。

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レシピ作者

セニョ777
セニョ777 @cook_40297038
に公開
中学生の息子がいる母です♪美味しいもの大好き(^-^)/色々試行錯誤中。家庭にある物で簡単美味しく(*^^*)
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