鶏とキャベツのソース炒め

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鶏とキャベツをウスターソース味で炒めました！！
このレシピの生い立ち
TVでソース焼きそばを見ていて、思いつきました。

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材料

  1. 鶏モモ肉 300g
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ニンニク(すりおろす) ２かけ
  5. ☆紹興酒 大さじ１
  6. ☆醤油 大さじ１
  7. ☆砂糖 大さじ１
  8. ☆ウスターソース 大さじ２
  9. ☆黒コショウ 適量(多め)
  10. ☆鶏がらスープの素 少量
  11. 塩・コショウ 適量
  12. 水溶き片栗粉 適量
  13. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉、キャベツ、玉ねぎは一口大に切る。
    ☆を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパン(深鍋)で油を熱し、にんにくを炒めて香りを出す。
    鶏肉を入れよく炒める。塩・胡椒をする。

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ、キャベツ、☆を入れよく炒める。

  4. 4

    全体に火が通ったら、片栗粉でとろみをつける。
    お皿に盛り出来上がり！！

コツ・ポイント

鶏肉にはよく火を通した方がいいと思います。
☆の黒コショウはしっかり効かせたほうが、おいしいと思います。

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レシピ作者

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
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こんにちは！！t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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